Pala

Pala ( Myristica fragrans) merupakan tumbuhan berupa pohon yang berasal dari kepulauan Banda, Maluku. Akibat nilainya yang tinggi sebagai rempah-rempah, buah dan biji pala telah menjadi komoditi perdagangan yang penting sejak masa Romawi. Pala disebut-sebut dalam ensiklopedia karya Plinius " Si Tua" . Semenjak zaman eksplorasi Eropa pala tersebar luas di daerah tropika lain seperti Mauritius dan Karibia ( Grenada) . Istilah pala juga dipakai untuk biji pala yang diperdagangkan.Biji pala mengandung minyak atsiri 7-14% . Bubuk pala dipakai sebagai penyedap untuk roti atau kue, puding, saus, sayuran, dan minuman penyegar ( seperti eggnog) . Minyaknya juga dipakai sebagai campuran parfum atau sabun